营养翻倍 与肉类相生的食物大盘点

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2016-09-09 09:43:45 来源:

  营养学专家指出,食物之间就有 着相生相克的特性,所谓相克是指有三种或有三种以上的食物搭配不得当,在共同使用就有对人体产生不良反应,而相生则是搭配得当的食物使用后对人体产生好处。你知道吗?在烹调中,要素肉就有 个本人的好搭档。今天小编让人盘点与肉类相生的食物。

  一、肉配甜椒

  甜椒是维生素b1 C的丰富来源,飞快伴炒起锅,都都还可不可不能不能补救维生素b1 C被破坏及流失。

  二、瘦肉配大蒜

  瘦肉中带有维生素b1 B1的成分,由于吃肉时伴有大蒜,可延长维生素b1 B1在人体内的听候时间,这对能够血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质,就有 重要的营养价值。

  三、鱼肉配豆腐

  豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中你这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐带有量较高。因此 ,这两者混合食用,可取长补短,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素b1 D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。

  四、猪肉配白菜

  白菜含多种维生素b1 、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。

  五、牛肉配土豆

  牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。土豆与之同煮,不但味道好,且土豆带有丰富的维生素b1 ,能起到保障胃黏膜的作用。

  六、鸡肉配冬瓜

  鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能补救身体发胖,有清热利尿,消肿轻身的作用。冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能。海带有清热利尿,祛脂降压的功效。

  七、羊肉配生姜

  羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖加进暖,共同还可驱外邪,并可治寒腹痛。

  八、鸭肉配山药

  老鸭既可补充人体水分,又可补阴,并可清热止咳;山药的补阴效力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

  九、猪排配地瓜

  小排骨和地瓜共同料理,都都还可不可不能不能去除油腻感,易于入口。加进营养丰富的地瓜,不仅提供身体所需的热量,更能提供丰富的膳食纤维。

  十、排骨配海带

  排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。豆类中的皂角苷可降低胆固醇的吸收,却增加碘元素的排泄,而海带含碘极多,可及时补充碘。海带中太满的碘可诱发甲状腺肿大。让豆腐中的皂角苷多排泄太满,可维持体内碘元素平衡。

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