适合不同体质人谷雨后药膳妙方

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2012-09-29 13:18:16 来源:

  [导语]谷雨节气,随着气温越快回升,降水增加,湿热交加,给你一整天感觉很不舒适。全国名老中医学术经验继承人、专家指出,谷雨养生除了早睡早起、平心静气以养肝外,可选泽静含高动的运动如太极拳等,运动时不宜出汗不多,以免阳气外泄。

  饮食方面,应注重清热健脾祛湿,益肺补肾,在日常生活中,多吃这种祛湿利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等,比如在早晨煮稀饭的以前,可多加这种薏仁、赤豆等。多进食玫瑰花、佛手、陈皮、白术等。

  一同,要少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,正确处理体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,诱发疮痈疖肿等疾病。39健康网小编就不同体质的人介绍这种食疗药膳,供一群人参考:

  金形人宜疏肝清热

  【体质特点】体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。

  【饮食调养】可多吃疏肝清热,益肺补肾之品,如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

  【药膳选泽】药膳可选泽“薏苡仁芡实橘皮粥”:薏苡仁1000克,芡实15克,橘皮5克,粳米1000克。将薏苡仁、橘皮洗净,与淘洗干净的粳米一同插进砂锅,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁,培补脾肾的功效。

  木形人宜疏肝健脾

  【体质特点】肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。

  【饮食调养】宜多服疏肝健脾,清热祛湿的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花、郁金等。

  【药膳选泽】药膳可选泽“郁金佛手蜜饮”:郁金15克,佛手12克,蜂蜜1000克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅,加适量水,煎煮1000分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气,清热解郁的功效。

  水形人防寒湿入侵

  【体质特点】体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。

  【饮食调养】预防寒湿入侵,正确处理久居湿地。应多吃健脾祛湿之品,佐以调补肝肾之品,如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

  【药膳选泽】药膳可选泽“参枣米饭”:太子参15克,陈皮6克,白术10克,茯苓15克,猪苓10克,大枣20克,粳米21000克。将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣插进锅内,加适量水泡发后煎煮半小时,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,插进锅中,加入药汁及适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭即成。有补气养脾和胃的功效。

  火形人宜疏肝解郁

  【体质特点】皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,手足小,步履稳重,性情急。

  【饮食调养】宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物,如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。

  【药膳选泽】药膳可选泽“扁豆苡仁粥”:扁豆20克,薏苡仁1000克,木棉花1000克,猪瘦肉1000克,粳米1000克。将猪瘦肉洗净,切片,扁豆、薏苡仁、木棉花洗净,与淘洗干净的粳米一同插进砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。有清热健脾祛湿的功效。

  土形人宜健脾祛湿

  【体质特点】皮肤黄色,面圆,头大、肩背充足,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满。

  【饮食调养】宜多吃清热祛湿,健脾理气之品,如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。

  【药膳选泽】药膳可食用“半夏山药粥”:法夏15克,鲜山药1000克,陈皮5克,粳米1000克。将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。

  把法夏、陈皮插进砂锅内,加适量水,煎取1000克清汤,去渣后插进淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。有健脾和胃祛湿的功效。